Lo que haces por la mañana marca la pauta para el resto del día. Cuanto más saludables sean sus hábitos matutinos , más preparado estará para tomar decisiones más saludables y beneficiosas por la tarde y la noche. Y quizás uno de los hábitos saludables más importantes que puedes establecer por la mañana sea tomar un desayuno energizante.
“Energía” es una palabra amplia. Se puede obtener comiendo… bueno, literalmente cualquier cosa. Es cierto que el cuerpo se especializa en extraer energía de los carbohidratos, las proteínas y las grasas en particular. Pero todo lo que ingieras, el cuerpo hará todo lo posible para descomponerlo, digerirlo y transformarlo en energía.
Obtener buena energía es la parte difícil. Es cierto que la sociedad actual ha hecho que sea difícil evitar comer alimentos que no te dan demasiada energía, poca energía o simplemente una mala energía en general.
O, si estás comiendo lo correcto, te sentirás lleno, lleno de energía (sin nerviosismo) y listo para afrontar cualquier cosa que se te presente.
Creo que es obvio en qué estado preferiríamos estar. Llegar allí y mantenerlo es la parte difícil. Para hacerlo un poco más fácil, hemos preparado algunas opciones de desayuno saludables y energizantes para que las agregues a tu rutina matutina.
Requesón
El comienzo de la lista es el requesón. Este alimento bajo en calorías entra de lleno en la categoría de energía de las grasas y proteínas. Como tal, se lo recomendamos a aquellos que buscan un poco más de proteína en su desayuno. Su perfil nutricional alto en proteínas y bajo en calorías significa que funciona muy bien para los atletas o quienes buscan perder peso. Y como tiene un alto contenido de proteínas, la energía que te proporciona será relativamente limpia.
En cuanto al sabor, el requesón tiene un sabor suave en comparación con los quesos añejos, pero tiene la fuerza suficiente para ayudarte a satisfacer esos antojos matutinos de algo salado. Al igual que el yogur, puedes agregar nueces, semillas o diferentes tipos de bayas para agregar más sabor si lo prefieres, aunque el requesón por sí solo es más que suficiente para algunas personas.
El requesón se puede incorporar a la mayoría de las dietas, aunque los veganos y aquellos que son intolerantes a la lactosa deben mantenerse alejados. Recomendamos usarlo como complemento de su desayuno para prepararlo o mezclarlo con algunos de los otros elementos de la lista.
Frutas y vegetales
Las frutas y verduras son una opción nutritiva para cualquier desayuno y aportan múltiples beneficios para la salud. Las frutas contienen azúcares, pero de tipo natural, lo que significa que no te harán rebotar en las paredes ni entrar en un coma de azúcar una hora después de comer. Ciertas frutas, como los plátanos, contienen una gran cantidad de carbohidratos complejos y fibra, que no sólo te proporcionarán energía limpia y duradera, sino que también te mantendrán lleno por más tiempo. Mientras tanto, las verduras son ricas en vitaminas y minerales, que también son grandes fuentes de energía.
Las frutas y verduras son excelentes acompañamientos para sus comidas e incluso son suficientes por sí solas cuando se comen en porciones más grandes. Hay infinitas combinaciones que puedes probar para el desayuno. Puedes agregar frutas a un batido, yogur, requesón o incluso avena. Las verduras quedan muy bien mezcladas con una tortilla o un batido y también son un refrigerio perfecto para ayudarte a almorzar si tiendes a tener hambre antes de esa fecha.
Yogur
El yogur es un producto lácteo ácido y delicioso que se puede preparar con todo tipo de leche. Es rico en vitaminas y minerales (como B12, calcio y magnesio) y, como resultado, favorece una presión arterial, una salud ósea y un metabolismo saludables. Al ser un producto lácteo, también viene cargado de proteínas, lo que proporcionará un impulso adicional a tu metabolismo y te ayudará a quemar más calorías a lo largo del día.
Descargo de responsabilidad rápido: hay un montón de marcas comerciales que agregan azúcar y sabores y aditivos artificiales a su yogur. Recomendamos evitarlos y optar por yogures libres de aditivos. El consumo de las versiones mejoradas artificialmente puede proporcionar algunos de los beneficios para la salud de comer yogur, pero también experimentará los inconvenientes de comer exceso de azúcar.
Huevos
Los huevos han formado parte de la dieta humana durante milenios, y con razón. Son una gran fuente de proteínas de alta calidad y vienen repletas de una amplia gama de vitaminas y minerales (13 en total), además de antioxidantes.
El alto contenido de proteínas de los huevos significa que te llenarán y proporcionarán a tu cuerpo energía duradera, al mismo tiempo que agregarán menos calorías a tu dieta general que un desayuno a base de carbohidratos. Debido a esto, se han convertido en un elemento básico de muchas dietas de adelgazamiento y de dietas saludables en general.
Otra gran ventaja de agregarlos a tu lista de desayuno es la gran cantidad de formas en que se pueden preparar. Puedes hacerlos revueltos, muy fáciles, con el lado soleado hacia arriba o ponerlos en un burrito de desayuno, solo por nombrar algunos. Considere agregar algunas verduras a su próxima tortilla para tener un desayuno aún más completo desde el punto de vista nutricional.
Agrega un aguacate
Oh, el amado aguacate. Esta “súper fruta” es amada y elogiada en todo el mundo por su sabor y valor nutricional.
A diferencia de la mayoría de las otras frutas, que se componen principalmente de carbohidratos, los aguacates tienen un alto contenido de grasas saludables. Estos los convierten en una excelente adición a su desayuno si normalmente opta por opciones ricas en proteínas o carbohidratos, como huevos, cereales o verduras.
Sin embargo, lo que sí tienen en común con otras frutas es que son una excelente fuente de vitaminas y minerales. Los aguacates contienen más potasio que los plátanos y también están cargados de fibra y antioxidantes. Hay muchos otros beneficios para la salud de los aguacates, demasiados para enumerarlos aquí.
Podríamos escribir un artículo completo sobre los aguacates por lo bien que encajan en una dieta saludable. También son extremadamente versátiles y se pueden agregar a diferentes platos de desayuno para lograr un efecto delicioso.
Proteína en polvo
Agregar una fuente directa de proteína a tu desayuno es útil si tienes problemas para incorporarla en otras áreas de tu dieta. Si eso le suena familiar, entonces la proteína en polvo es el camino a seguir.
La proteína en polvo puede provenir de varias fuentes diferentes, más comúnmente suero y guisantes. Algunos la prefieren en forma de suero por su sabor, así como por el hecho de que se considera una proteína "completa". Pero si sigues una dieta vegana o simplemente intentas evitar los lácteos en general, la proteína de guisante sigue siendo una excelente opción.
La proteína en polvo se puede agregar a los batidos de la mañana, mezclar con fruta para darle un impulso adicional o mezclar fácilmente con otras comidas. Si buscas una fuente fácil de energía a base de proteínas, prueba la proteína en polvo.
Avena
La avena es un fantástico desayuno integral rico en nutrientes y bajo en colesterol . La avena en sí está compuesta de proteínas y carbohidratos complejos y es una excelente fuente de ambos. Debido a esto, son una fantástica fuente de energía por sí solos.
Pero, por supuesto, una de las mejores cosas de la avena es la gran cantidad de formas en que se puede preparar . Añade un poco de fruta, un poco de proteína en polvo y tal vez incluso un poco de aguacate si te sientes aventurero. Las posibilidades son infinitas.
Oats Overnight te lo pone fácil. Simplemente agregue la leche o el sustituto de leche de su elección la noche anterior y cómelo por la mañana. Boom, ahí están tus próximas horas de energía limpia y saludable.
